mars 2023

EDITO

À l’heure où les questions de l’emploi et de la protection de l’environnement sont de plus en plus présentes dans notre société et dans nos préoccupations, je souhaiterais à travers cet édito, rappeler l’importance de prendre soin de notre capital humain autant que notre planète.

En effet, la santé et la sécurité de nos salariés et de nos intervenants externes doivent être une priorité constante pour Avipro.

Prendre soin de notre capital humain ne se résume pas seulement à des enjeux de santé et de sécurité. Il s’agit également de promouvoir une culture d’entreprise qui favorise le bien-être des employés, leur épanouissement professionnel et leur développement personnel.

De plus, nous avons la responsabilité de protéger l’environnement dans lequel nous travaillons en réduisant notre impact environnemental et en adoptant des pratiques durables dans nos activités quotidiennes.

Cela implique de revoir nos modes de production et de consommation, d’opter pour des sources d’énergies renouvelables et d’adopter des pratiques durables et respectueuses de l’environnement. C’est pourquoi nous avons pris l’engagement, à travers le projet CarbonAct, de non seulement mesurer l’empreinte carbone de notre entreprise mais surtout d’établir un plan d’actions afin de participer à l’effort national pour lutter contre le changement climatique. Je vous invite à découvrir davantage sur ce sujet en lisant cette newsletter.

Je le reconnais : tout ceci représente un sacré défi qui demande une implication quotidienne de chacun d’entre nous pour atteindre ces objectifs. Cependant rien n’est impossible tant qu’on est ensemble !

Thierry de Spéville
Managing Director

ACTUS

1ère Franchise
Mo Ti Shop

Fin janvier, le tout premier franchisé Mo Ti Shop a ouvert ses portes à Beau Bassin !

Installée à côté de l’échoppe Chantefrais, Mo Ti Shop fait déjà l’unanimité auprès des clients. Le franchisé, Mr Wong, a tout de suite été intéressé par le concept qui lui permet de vendre plusieurs produits de consommation essentiels et appréciés des Mauriciens. Tout autant de produits de qualité qui permettent de faire des courses d’appoint quand on n’a pas le temps de se rendre dans les supermarchés.

Ce concept permet de continuer à accompagner et donner le support requis à des franchisés afin qu’ils se diversifient tout en professionnalisant leur offre. Si ce projet pilote fonctionne, d’autres ouvertures de Mo Ti Shop suivront.

Restez connectés !

Avipro s’invite aux Assises de l’Agriculture

Du 16 au 20 mars dernier se sont tenues les Assises de l’Agriculture au sein du complexe de Côte d’Or National Sports. L’objectif de cet événement qui avait pour thème « Vers un système alimentaire durable pour un avenir plus sain » est de promouvoir la production locale afin de trouver les solutions pour atteindre la sécurité alimentaire. Pas moins de 150 000 visiteurs ont visité les stands des exposants dont celui d’Avipro qui a voulu soutenir cette initiative. Au stand d’Avipro, les visiteurs pouvaient découvrir les techniques d’élevage et ses rouages mais aussi gagner des poussins et des goodies Chantecler. Un stand qui a eu beaucoup de succès !

ACTUS REGION

Découvrez nos activités au Kenya !

Pour ceux qui ne connaissent pas les activités d’Avipro East Africa, cette vidéo vous explique tout…

Avitech reprend les formations après deux ans de stand-by

Les ateliers de leadership sur la « responsabilité et agilité » et les formations en « management de proximité » ont été les focus pour le début de l’année 2023. 

Dans un contexte de plus en plus concurrentiel et changeant, Avitech se fixe comme objectif de mettre en place une structure solide et agile. Ces formations sont le début de programmes pour redynamiser les équipes afin de développer et cultiver l’efficacité collective. 

Les ateliers ont compté 25 participants, et 30 personnes ont été formées à la formation management.  

Avipro sur la bonne voie !

 Le changement climatique est devenu un enjeu majeur pour notre planète et pour notre survie et les entreprises ont un rôle clé à jouer dans la réduction des émissions de gaz à effet de serre. C’est justement dans cet objectif qu’Avipro a été choisie comme entreprise pilote dans le cadre de la stratégie Climat-Carbone du groupe Eclosia. Pour cela, le groupe s’est appuyé sur l’expertise d’EcoAct un partenaire français, leader européen en conseil climat et pionnier de la compensation carbone en France depuis 2005.

La mesure de l’impact carbone est indispensable pour les entreprises qui souhaitent répondre aux enjeux environnementaux, améliorer leur rentabilité, leur image de marque et respecter les réglementations en vigueur. Le groupe Eclosia le sait et c’est pourquoi en cette année 2023 elle a placé cette question au cœur de ses préoccupations.

Nous avons entamé dès novembre 2022 la collecte des données nécessaires à la mesure de l’empreinte carbone explique Caroline Avrillon en charge du projet chez Avipro.  

Pour mesurer l’impact carbone, il est nécessaire de prendre en compte différents types de données, tels que les émissions directes de gaz à effet de serre (GES) engendrées par l’activité d’Avipro :  

  • Cela inclut notamment les émissions provenant de la combustion des énergies fossiles tels que le Diesel, le gaz et de l’utilisation de l’électricité.  

Les émissions indirectes de GES liées aux activités de l’entreprise regroupant les émissions entrainées par : 

  • la production et le transport des matières premières et du personnel, l’utilisation des produits achetés et la fin de vie des produits et des déchets ont été aussi pris en compte. 

« En somme, il est primordial de prendre en compte l’ensemble des sources d’émissions de GES, en les quantifiant précisément, pour pouvoir estimer l’empreinte carbone d’une entreprise, et ainsi déterminer les mesures à mettre en place pour réduire cet impact environnemental » ajoute Caroline.  

Les résultats d’Avipro ont été dévoilés la semaine dernière et l’équipe de EcoAct s’est déplacée afin d’animer 3 ateliers pour établir les actions qui va constituer notre feuille de route pour réduire notre empreinte.

Bon à savoir : cet exercice qui a commencé par Avipro sera étendu à l’ensemble des entreprises du groupe prochainement.  

Tout le staff d’Avipro a été sensibilisé sur les enjeux climatiques. Ils ont même eu l’opportunité de calculer leur propre empreinte carbone à travers l’Atelier MY CO2. 

C'est quoi l'empreinte carbone ?

PORTRAITS

Cassim Joholee, le Forklifter
au grand cœur

Quand on fait la rencontre de Cassim, conducteur de chariot élévateur au sein du département processing de Phoenix, on est tout de suite désarmé par son sourire et sa jovialité propres aux hommes généreux qui aiment les gens et le partage. Pourtant, Cassim travaille dans des conditions assez particulières ; cela ne l’empêche pas de faire son travail avec beaucoup de fierté et un enthousiasme qui ne tient qu’à lui ! 

Entrepôts frigorifiques, chambres froides… De nombreuses situations professionnelles exposent les salariés au froid, naturel ou artificiel. Cassim Joholee au processing en sait quelque chose ! Évoluant depuis une quinzaine d’années au poste de forklift driver au sein de l’entrepôt frigorifique du processing d’Avipro, Cassim travaille dans des conditions extrêmes avec des températures pouvant atteindre les -16°c. Un froid quasi polaire auquel ce père de deux enfants a fini par s’habituer ! Il faut dire qu’il est bien équipé : casquette spéciale, doudoune, grosses chaussettes et bottes font guise de seconde peau. Le travail de Cassim qui commence dès  4 heures du matin consiste à déplacer les palettes de poulets réfrigérés et qui seront destinés aux différents points de vente. « C’est un travail à la fois exigeant et physique, et aujourd’hui je dois dire que les années et l’expérience m’ont bien entraînées ! » dit-il non sans fierté.  On ne peut que lui souhaiter une bonne continuation !

Deeshan Jamnasingh, il était une fois un Procurement Coordinator 

Mais que se passe-t-il au département Procurement ? Deeshan Jamnasingh est la bonne personne pour nous le dire ! Avec son dynamisme communicatif, Deeshan parle de son rôle dans ce département avec beaucoup d’entrain et surtout de précision : car il y a beaucoup à faire au procurement. Rencontre !

Superviser l’achat de matériel, des fournitures de bureau aux matières premières de production, élaborer les directives d’achat pour l’entreprise et établir des relations avec les fournisseurs parfois situés aux quatre coins du monde, veiller à ce que toutes les procédures d’achat soient respectées… Deeshan effectue toutes ses tâches minutieusement en collaboration avec ses autres collègues du département Procurement qui regroupe 6 personnes. Deeshan a vite gravi les échelons et est passé en 3 ans d’exercices d’Assistant Purchasing à Procurement Coordinator. Autant dire que Deeshan ne chôme pas, c’est pourquoi, quand on lui demande ce qu’il aime faire après le travail, il n’hésite pas à citer les moments en famille et avec ses amis mais aussi sa passion : le bricolage technologique !  

ACTIONS CITOYENNES

Ces projets CSR qui ont marqué 2022 !

Dans un monde où les inégalités persistent, Avipro a choisi depuis plusieurs années de mettre en place des projets responsables qui visent à améliorer la qualité de vie des plus vulnérables en utilisant son savoir-faire. Ainsi, l’entreprise s’engage à travers différentes initiatives en faveur des enfants et des jeunes défavorisés. Tout au long de l’année dernière, les actions d’Avipro se sont donc orientées autour de quatre pôles d’interventions : 

Pran Kont nou Tipti 

Ce partenariat avec le fond solidarité du groupe Eclosia, Avipro est engagée dans la région de St Pierre à Ste Catherine qui comprend un centre d’Éveil (une vingtaine d’enfants enfants âgés entre 2 et 3 ans y sont accueillis), une école de sculpture qui propose chaque année une exposition avec des objets recyclés et une école pré primaire dont les enfants sont issus du Centre d’Eveil. Un vrai succès ! 

Safire 

Le projet met en avant une ferme de poules pondeuses et dans laquelle des jeunes sont formés au métier de fermiers. La ferme est devenue autonome financièrement ; est greffé à ce projet une ferme agricole. 

Dons aux Associations 

Avipro soutient 19 associations mensuellement. Ces associations opèrent dans divers domaines d’aide à la société.

Divers 

Sont soutenues entre autres les écoles de Mon Ory Gouvernment School et Sainte Mary RCA à travers des sorties ludiques telles que Odysséo, des dons d’équipements et de plantes leur permettant de réaliser leur projet d’établissement.

En 2023, Avipro souhaite continuer à soutenir ces projets, car au-delà de son engagement sociétal, l’entreprise pense que c’est son devoir de donner aux jeunes les moyens de se développer et de s’épanouir. Les challenges continuent !  

ACTIVITÉS

Des jeux et des rires

Le 25 février dernier, des jeux ont été organisés notamment des tournois de carrom, de PS4 (Fifa 2023) mais aussi de dominos. Pour le jeu du carrom, c’est l’équipe du Processing (composée de Giandev, Selven et Kinjal Kumari) qui a remporté la partie. Une journée sous le signe de la convivialité et le sourire et qui a rassemblé pas moins de 150 personnes.

Félicitations à l’équipe du Processing pour leur 1ère place au carrom ! 

Festival Culinaire :
bravo aux gagnants !

La gastronomie est souvent synonyme de partage ! C’est pourquoi on aime organiser à Avipro des festivals culinaires. Cette année le festival avait pour thème « Les Saveurs Mauriciennes ». Dans la catégorie Plat Principal c’est Eric Jean-Louis qui s’est distingué avec son poisson salé aux papayes vertes, dans la catégorie Snacks il y a eu Manish Ramayad et sa délicieuse salade de gâteaux piments et enfin pour la catégorie Dessert c’est Mirella Rousseau qui a remporté le prix avec son massepain au chocolat. Nos gagnants ont remporté des vouchers et produits régals. 

Le déjeuner des retraités :
toujours un succès !

Le temps d’un déjeuner organisé le 25 mars dernier, nos aînés issus du Farming et du Processing ont passé un agréable moment. Au programme des chants, du karaoké et un bon déjeuner : rien de mieux qu’un bon briani pour susciter l’engouement de tous ! 

TIPS

Remède de Grand-Mère

Du bicarbonate de soude pour soulager les piqûres de moustique. 

L’été est là…et les moustiques aussi ! Afin d’atténuer la sensation de démangeaison, mélangez trois doses de bicarbonate de soude pour une d’eau chaude, puis appliquez à l’aide d’un coton sur la zone affectée 

Nouveaux produits

La gamme surgelée de Régal ? Des produits 100% végétal maaaari bon !  

Les avez-vous essayés ? 

Recette

Wrap au poulet croustillant et aux pois chiches

  • Faites chauffer au four des Golden Strips de Heat ‘N’ Eat de Chantecler
  • Faites cuire les pois chiches Régal dans de l’huile d’olive jusqu’à croquant. Assaisonnez avec du paprika en poudre, poivre & sel. 
  • Dans votre wrap, étalez votre sauce préférée
    (algérienne, brazil, guacamole)
  • Ajoutez les crudités de votre choix, puis les golden Strips et les pois chiches. 
  • Ajoutez un peu de fromage et enroulez le wrap. 
  • Réchauffer légèrement vos wraps dans une poêle. 

 

Bon appétit !