EDITO

Sur la bonne voie !

Après une période difficile marquée par les défis sans précédent de la pandémie de Covid-19, s’est ensuivie une situation géopolitique peu favorable. Toutefois, force est de constater que notre entreprise a su se montrer résiliente. Grâce à nos efforts collectifs, nous avons réussi à naviguer à travers les tempêtes. 

Nous ne devons pas oublier les leçons que nous avons apprises au cours de ces dernières années. Durant cette période compliquée, nous avons compris que notre véritable richesse réside dans nos collaborateurs et collaboratrices, dans leur savoir-faire, leur engagement et leur adaptabilité face à l’adversité. C’est pourquoi, ces derniers mois, nous avons redonné à la formation une priorité absolue. Investir dans les ressources humaines doit toujours rester primordial !

Cependant, notre engagement ne s’arrête pas à l’amélioration de nos compétences individuelles. Nous sommes également conscients de notre responsabilité envers l’environnement et notre impact sur la planète. La pandémie a été un rappel brutal de l’interdépendance de notre monde, et il est de notre devoir de prendre soin de l’environnement dans lequel nous opérons. 

En investissant dans la formation et la protection de l’environnement, nous ne faisons pas seulement ce qui est bon pour notre entreprise, mais aussi ce qui est bon pour le pays 

Nous sommes convaincus que les entreprises prospères ne peuvent l’être que si elles contribuent positivement à leur environnement, qu’il s’agisse de leur communauté locale ou de la planète dans son ensemble. 

Continuons sur cette lancée ! 

Thierry De Spéville

ACTUS

Environmental Awards 2023

Pour cette première Edition, Avipro est fier d’avoir remporté le 3ème prix du « Environmental Awards 2023 » lancé par le « Ministry of Environment, Solid Waste Management and Climate Change », dans la catégorie des grandes entreprises, « Food and Beverage Manufacturing Sector ». Le jury a apprécié nos efforts concernant la barquette compostable et la réduction des plastiques en général ainsi que notre stratégie 0 déchets.  

Bravo Avipro !  

Bravo également à Phoenix Bev et Omnicane qui ont obtenu le 1er et 2ème prix respectivement dans cette catégorie. 

ACTUS REGION

rwanda

Pierrick Ferton :
cap sur le Rwanda !

Ingénieur agronome français qui a fait ses preuves à l’international, Pierrick Ferton est au sein d’Avipro depuis trois ans. En avril dernier, il a été missionné en tant que Project Coordinator au Rwanda pour implanter dans ce pays en pleine émergence la production et la vente de volailles au travers d’un réseau de franchises type Chantefrais et effectuer du retail à destination des supermarchés et marchés sur place. 

« Notre objectif est de développer, à peu de choses près, le même type d’exploitation qu’Avipro à Maurice, avec la commercialisation de volailles pour le marché Rwandais. Cela comprend le montage d’unités d’élevage, d’un couvoir et d’un abattoir. Nous sommes actuellement en pleine phase administrative pour avoir le droit d’exploiter et espérons pouvoir commencer nos opérations au deuxième trimestre 2024 »taille Pierrick qui travaille en étroite collaboration avec Nicolas Lamusse General Manager de ce projet qui a débuté au Rwanda fin 2022.  

Madagascar

La production des PEV (Produits élaborés de volaille) prend de l’envergure

La production de PEV s’accroit considérablement depuis l’implantation des Akoufré.  

L’abattoir est passé d’une production mensuelle de 1,5T à 5T avec les 10 échoppes actuelles Les produits phares sont les saucisses et boulettes.  Akoufré projette d’avoir 30 échoppes d’ici la fin de 2023-2024 avec une hausse de la production d’au moins 50% en début de l’année financière.

Mise en place d’un système de récupération d’eau à l’abattoir

L’approvisionnement en eau devient de plus en plus complexe avec l’impact des changements climatiques que ce soit sur le réseau public ou sur les autres installations comme les puis. AVITECH fait appel à des achats externes pour combler les besoins au niveau des opérations. 

Pour diminuer les achats surtout durant les périodes pluvieuses, un projet pilote de mise en place de système de récupération d’eau a été fait à l’abattoir recouvrant 25% de la toiture qui a permis de récupérer 40m3 d’eau par semaine soit 15% du besoin de l’abattoir.  

Pour l’année financière 2023-2024, nous envisageons d’étendre le projet sur les autres sites. 

La Formation :
un investissement nécessaire !

A Avipro, on est fermement convaincus que la formation est un pilier fondamental pour faire éclore les potentiels des collaborateurs et favoriser leur croissance professionnelle.  

C’est pourquoi l’entreprise propose des programmes de formation innovants et adaptés aux besoins évolutifs de la structure. Ce n’est pas Didier L’Acariate Head of HR qui dira le contraire ! Après une période de Covid qui a freine dans une large mesure la mise à exécution de notre plan de formations, Avipro a de nouveau investi dans des programmes pertinents et de qualité pour la période 2022-2023. 

« La formation ne se limite pas seulement à l’acquisition de connaissances techniques. Nous attachons une grande importance au développement des compétences comportementales, telles que le leadership, la communication, la résolution de problèmes et la gestion du stress. Ces compétences transversales sont essentielles pour favoriser la collaboration, renforcer les relations interpersonnelles et promouvoir une culture d’entreprise positive et harmonieuse » détaille Didier.

A Avipro, l’accent a particulièrement été mis sur la formation LCP (Leadership Challenge Programme de CTI – Charles Telfair Institute ), un programme de  composé de 12 modules étalés sur 12 mois. Ces modules couvrent l’éventail de compétences « hard » et « soft » nécessaires pour développer un leadership ayant un réel impact sur l’organisation. Il y a aussi eu le programme LEAD d’Eclosia, développé toujours en collaboration avec le CTI. Il s’agit d’un programme de développement des responsables comprenant 12 modules qui a pour objectif principal d’aider les participants, managers et chefs d’équipe, à approfondir leur connaissance de soi, à les accompagner dans le développement de leurs compétences collaboratives et de leadership. De plus, après la période Covid, il y a eu la reprise des visites à l’étranger qui permettent à nos cadres de s’imprégner de ce qui se fait ailleurs ! 

PORTRAITS

MITRASSEN COOSHNA :

la persévérance paie !

Dans l’industrie avicole, il existe des histoires inspirantes qui démontrent que la persévérance et le dévouement peuvent ouvrir la voie à une réussite exceptionnelle. Mitrassen, un ouvrier passionné, en est un exemple vivant. Au fil des années, il a gravi les échelons au sein de la ferme (Cascade) où il évolue et a finalement été promu à un poste de Superviseur Farm Worker. C’est non sans fierté que Mitrassen raconte son parcours

 « J’ai commencé ma carrière au sein d’Avipro en 2006 et en tant que chick catcher, puis j’ai été promu 1st Farm Worker en 2008 jusqu’à une autre promotion Superviseur en 2020 » décrit Mitrassen. Aujourd’hui, Mitrassen supervise 4 personnes dans une activité qui n’est pas de tout repos : horaires décalés, surveillance de l’alimentation de la volaille, de l’hydratation des oiseaux et l’environnement afin de garantir des conditions optimales pour leur croissance et leur développement. Cela inclut également la maintenance des installations : Il est responsable avec son équipe de l’entretien et du nettoyage des bâtiments d’élevage. Sans oublier, la désinfection régulière des locaux, le contrôle de la température et de l’humidité, ainsi que l’inspection des équipements pour s’assurer de leur bon fonctionnement. Rien n’arrête ce père famille qui a toujours un grand sourire aux lèvres.

PREETHVIRAJ JAULIN

une légende !

48 ans ! Cela fait déjà 48 ans que Jaulin travaille au sein d’Avipro. Employé à tout juste 18 ans comme planteur d’herbe puis jardinier, il devient successivement Attendant Farm Worker et 1st Farm Worker. En 1990, il est promu Superviseur, poste qu’il prend à cœur depuis des années et dont il a transmis les rouages et les valeurs depuis plus de 30. 

Et quand on demande à Jaulin ce qu’il a retenu de ce parcours enrichissant, il n’hésite pas à citer la camaraderie et l’esprit d’équipe qui a toujours régné au sein de la ferme de Cresson Ville. « Aujourd’hui, je suis heureux de transmettre mon savoir-faire aux nouvelles générations mais aussi d’être sollicité pour apporter mon aide dans différentes fermes de l’entreprise. » Merci Jaulin !

LES SUPERVISEURS DU BROILER​

Serge-Marc Faustin

un persévérant dans l’âme

Avec 28 ans de service au sein du Processing d’Avipro, Serge-Marc Faustin est toujours aussi enthousiaste d’occuper ses fonctions de Coordinator dans l’activité d’abattage de volailles.  Bien que dans moins d’un an ce sera pour lui l’heure de la retraite, ce grand sportif ne cesse de décrire sa profession comme le poste de sa vie, là où il a vécu la plus belle aventure humaine.

Léquipe du primaire

En plus de son engagement professionnel, Serge-Marc accorde une grande importance au bien-être de ses collègues. Il encourage activement les initiatives de travail collaboratif, veillant à ce que chacun puisse exercer ses fonctions dans des conditions optimales et surtout dans la bonne humeur ! « Cela peut paraître bizarre mais ce qui m’a poussé à intégrer Avipro c’est la tradition sportive de l’entreprise. Une compagnie qui promeut le sport ne pouvait être qu’agréable, je ne me suis pas trompé ! » affirme celui qui par ailleurs est un grand amateur de trail. En effet, Serge-Marc a participé à une centaine de courses sur l’île et même en Australie.

ACTIONS CITOYENNES

École Pré-Primaire de St Joseph : la sensibilisation au tri des déchets continue !

Le 24 avril dernier, Avipro est encore intervenu auprès de l’école pré-primaire de St Joseph pour sensibiliser les 115 enfants et 12 professeurs de cet établissement à bien utiliser la poubelle de tri placée depuis 2019. Cette éducation environnementale a permis d’inculquer à nouveau aux enfants de l’école âgés entre 3 et 5 ans les bonnes pratiques et usages, pour une école propre et responsable.

Captain Fanplastic s’invite à l’École St Mary

Le plastique n’est pas un déchet mais un trésor ! C’est ce qu’ont découvert les élèves de l’école Saint Mary RCA à travers un atelier ludique autour de la sensibilisation sur la réutilisation des déchets plastique. Ce programme venu d’Afrique du Sud et qui s’est déroulé le 26 mai dernier a permis aux 90 enfants des grades 3 à 6 de constater que le plastique était très néfaste quand il est jeté dans la mer mais que lorsqu’il est réutilisé à bon escient il peut devenir source de créativité ! L’apprentissage se fait à travers une présentation théâtralisée où les enfants se déguisent en pirates et par des ateliers de bricolage : ils étaient nombreux à arborer un cache-œil fabriqué avec un bouchon de bouteille en plastique ! 

Pour poursuivre la sensibilisation à la protection des Océans, Avipro a offert, aux enfants et leurs enseignants, 74 tickets pour visiter Odysseo

ACTIVITÉS

Tournoi de volley : le farming encore vainqueur !

Le Beach Volley est une discipline sportive très appréciée chez Avipro. Le 17 juin, 8 équipes étaient en lice à Blue Bay Arena et c’est l’équipe du Farming qui a encore remporté la victoire et ceci pour la deuxième année consécutive. Félicitations aux participants !

Une fête de l’indépendance pas comme les autres !

Cette année, afin de célébrer la fête de l’indépendance, qui avait été initialement planifiée en mars mais reportée au 15 avril en raison des conditions météorologiques défavorables, Avipro a organisé une journée créative spécialement dédiée aux enfants des employés âgés de 3 à 10 ans.  

Au cours de cette journée, les enfants ont pu profiter d’une variété d’activités : des jeux traditionnels, des séances de dessin, une version adaptée de la chaise musicale, des ateliers de bricolage, du face painting, des tours de magie avec un authentique magicien et surtout le clou de la journée : l’incontournable lever du drapeau mauricien !

Un Pic Nic bien apprécié de nos collègues du Processing

Nos collègues du Processing ont été heureux de vivre une sortie à Wolmar, Flic en Flac le samedi 10 juin 2023. Cette journée s’est déroulée dans la bonne humeur, autour d’un traditionnel Briani 

La célébration des anniversaires, le séga et les activités sportives, telles que le Beach Volley et pétanque, étaient au rendez-vous.

Quoi de neuf à In Vino ?

Outre l’aspect boutique, In Vino tient à animer le monde du vin et des spiritueux en proposant des après-midi découvertes. 

Une ‘master class’ autour de produits spécifiques vous ai proposé en mode détente et convivialité car en savoir plus sur ce que l’on déguste, c’est tellement mieux !

Aux commandes de ces évènements, la fine équipe d’In Vino, Lilymay, Sonia & Marjorie, ainsi qu’un spécialiste en vin ou un mixologiste qui saura vous initier à l’art de la dégustation, et répondre à vos questions sur les accords mets & vins, mets & spiritueux. 

Retour en image sur les 3 dernières sessions de dégustation sous les arbres, verres en main et snacks en accord. 

  • A GINtastic evening. – 29 mars 2023 
  • Dégustés, Approuvés ! – 18 mai 2023 
  • Le Nouveau Monde fait son show – 31 mai 2023

Contactez Lilymay via invino.avipro@eclosia.com 

La ferme d’Arnot s’est agrandie

Afin de répondre à la demande croissante en œufs à couver pour la production de poulet, des travaux d’agrandissement ont été entrepris sur la ferme de Reproducteurs d’Arnot.

Le chantier a débuté en mai 2022 pour s’achever en juin 2023.

Les 3 poulaillers existants ont été agrandis pour doubler leur capacité et un bâtiment neuf de 1000 m2 a été construit. Ce 4ème poulailler est le premier bâtiment de Reproduction doté d’une ventilation entièrement automatisée en Combi Tunnel à Avipro. La collecte des œufs à couver y est aussi mécanisée.

Un nouveau bâtiment administratif a été mis en place, plus spacieux, en phase avec la réalité de la production d’aujourd’hui.

Arnot, auparavant la plus petite ferme de Reproduction d’Avipro avec 5,100 repros, devient aujourd’hui la plus grande ferme de Repros en triplant sa capacité à 16,800 repros, placés à la mi-juin.

Manger équilibré c’est important !

A Avipro, on croit fermement que la santé et le bien-être des employés sont essentiels pour une productivité et une satisfaction optimale au travail. C’est pourquoi l’entreprise a fait appel à l’expertise de la nutritionniste, Cloé Brousse qui a tenu le 11 mai dernier un atelier intitulé « manger équilibré, ce n’est pas compliqué ».  Ce programme appuyé par une brochure explicative qui met en avant les bonnes pratiques pour une alimentation plus saine et faire son shopping « food » de la meilleure des façons a été suivi par 24 personnes du staff. Une réussite ! 

Une journée de l’environnement sous le signe du Go Green Challenge

Souvenez-vous : la journée internationale de l’environnement a eu lieu le 5 juin !  Avipro a voulu marquer le coup en mettant en place l’opération Go Green Challenge. Ainsi, le temps d’une semaine, les employés du Head Office, Avishop, Labo, Stopfrais et Processing étaient invités à choisir de relever un défi par jour : défi énergie/électricité, défi énergie/essence, défi déchets, défi alimentation et défi plastique/papier. Il suffisait de placer une pastille avec ses initiales sur les défis que l’on avait envie de relever, cela pouvait aller à ne pas utiliser la climatisation, à penser à faire gonfler ses pneus ou encore à ne pas manger de viandes.   

« Le but était de s’encourager les uns et les autres à relever un maximum de défis car c’est la multiplication de petites actions qui font de gros impacts. Chaque matin un petit rappel avait été envoyé pour motiver les troupes » décrit Caroline Avrillon Sustainability Officer.  Une initiative à refaire !  

Bilan : 268 défis relevés durant la semaine !

Les Rencontres de l’Innovation

Découvrir le monde passionnant de la Block Chain, NFT, Métaverse et Chat GPT : c’était l’objectif de cette première session qui s’est tenue le vendredi 2 juin. 

Environ 45 personnes étaient présentes afin de découvrir ces mondes digitaux qui sont de plus en plus d’actualités, avec nos 2 invités : Julien Guillot-Sestier et Cyril Quintyn 

Un échange passionnant qui a été apprécié de tous !

Formation Leadership Challenge Programme

« J’ai davantage confiance en moi-même » 
Jaya Kunthasami, Operations Coordinator

« La formation LCP m’a permis d’acquérir les clés pour améliorer la collaboration et la communication avec les membres de mon équipe. Et surtout cela m’a aidé à avoir davantage confiance en moi. J’ai particulièrement apprécié le module self awareness qui m’a permis de mieux me connaitre et mieux gérer mes émotions. Ça change tout ! » 

Formation
Eclosia Lead

Kinsley Narainen, Didier Maloupe et Shaziah Ruttun sont conquis !  

Quand on demande à Kinsley, Didier et Shaziah ce qu’ils ont pensé de la formation Eclosia Lead, leur réponse est unanime : on a adoré ! « La formation était très bien structurée et propre aux valeurs d’Eclosia. Être productif tout en étant bien dans sa peau, c’est possible ! » décrit Kinsley ; Didier a particulièrement apprécié le professionnalisme des formations et les techniques pour s’améliorer et mieux gérer son intelligence émotionnelle. Quant à Shaziah elle se dit grandie d’une formation qui va lui permettre de mettre en pratique les meilleures méthodes de management.

Une visite en France riche en enseignements

En mars dernier, Didier Maloupe, Shaziah Ruttun et Dyanand Rutna ont eu l’opportunité de visiter des usines de poulet en France dans la région Bretagne. Ce voyage d’étude a été une occasion unique pour nos professionnels de l’industrie avicole de découvrir de nouvelles techniques et de partager des connaissances avec leurs homologues français. La visite de deux semaines s’est déroulée respectivement dans les structures françaises Volailles de Keranna, LDC Bretagne et Boscher Volaille. Au fil de leur périple, nos trois collaborateurs ont été exposés à des pratiques innovantes et à des technologies de pointe qui ont profondément enrichi leur expertise. « Nous avons été très bien accueillis et avons beaucoup appris. Même si tout n’est pas implantable à Maurice pour le moment, il y a des leçons à tirer dans tout ce qui a trait à l’organisation et la qualité » détaille Didier. Shaziah a été impressionnée par les équipements de ces usines et leur savoir-faire, tandis que Rutna a apprécié de découvrir sous un nouvel angle les techniques de sa profession.

Caroline Avrillon
se forme au « Sustainabilty
For Business »

Acquérir une solide compréhension des enjeux du développement durable, afin d’augmenter la performance environnementale, sociale et économique de l’entreprise et de les utiliser comme un moteur de développement responsable, tels ont été les différents thèmes que Caroline Avrillon, Sustainability Officer a appris lors d’une formation proposée par Dynamia. Ce programme intitulé « Sustainability for Business » s’étendait sur 9 mois et était composé de 3 modules qui permettaient de maitriser des outils nécessaires pour mener à bien des projets d’entreprise. Très instructif !

Le Basic Functional Litteracy,
déjà un succès !

Plusieurs ouvriers évoluant au Processing, au Farming et à New Maurifoods ont exprimé le désir d’apprendre à lire et à écrire. Pour cela, a été créé en partenariat avec Caritas, la formation Basic Functional Litteracy. Ainsi, tous les mercredis, pendant deux heures, une vingtaine de personnes se réunissent pour apprendre les rouages de la lecture et de l’écriture. Avipro sponsorise ce programme qui fait déjà beaucoup parler de lui !  

Pour Govinden, du departement Farming, « Je suis bien heureux de suivre cette formation, alors qu’au début je pensais que j’avais passé l’âge (57 ans). Cette formation me permet aujourd’hui d’être plus fort et confiant dans la vie. Finalement, il n’est jamais trop pour apprendre. » 

Quant à Prabath Ramlaugun du Processing, « C’est une opportunité d’apprendre, pas seulement à écrire et à lire, mais aussi à compter et s’occuper de ses comptes bancaires »