EDITO

Un nouveau chapitre, de nouvelles étapes… Toujours la même mission :
« Nouri Nou Pei »

Transmission.

Dans ce mot, il y a « mission ».

Et la nôtre, « Nouri Nou Pei », résonne plus que jamais avec notre nouveau plan stratégique 2024-2027. Les objectifs sont clairs : renforcer la satisfaction client, l’excellence opérationnelle, la durabilité, et le bien-être de nos équipes – sans jamais oublier notre raison d’être ; celle qui nous anime de tout temps. Nouri Nou Pei.

Depuis que j’ai rejoint l’entreprise il y a quelques mois, j’ai été impressionné par la solidité d’Avipro, et ce, malgré la complexité du business model. Déjà, les efforts de chaque département portent leurs fruits, notamment dans l’amélioration de la satisfaction client.

Je dois dire que votre engagement et votre désir d’optimisation sont inspirants.

Continuons à transmettre notre expertise, à Maurice et dans la région, car c’est ensemble que nous atteindrons de nouveaux sommets. D’ailleurs, c’est le sujet principal de cet Avinews, que j’ai l’honneur de vous présenter en tant que nouveau General Manager d’Avipro. Je n’en dirai pas plus…

Bonne lecture,
Denis-Claude Pilot

ACTUS

Des nouveaux Mo Ti Shop 

L’Employee Value Proposition

Réunion Elargie
pas comme les autres

Nouvelle appli Chantefrais

Collecte d’eau de pluie
au HO !

1ère campagne de marque
pour Avipro

Lancement historique ! Après plus de 55 ans, Avipro dévoile sa première campagne, marquée par un billboard à Trianon pendant un mois.  

En tant que leader avicole à Maurice, nous établissons de nouvelles normes, nourrissant notre pays avec fierté et dévouement. 

Chez Avipro, l’intégrité, le respect, le professionnalisme, l’innovation et la durabilité guident chacune de nos actions.

 Avipro, Nouri Nou Pei.

PORTRAITS

Nafiisah Korimboccus-Ozeer

Au cœur du labo d’Avipro

« Mon métier, c’est mon rêve d’enfant », affirme la titulaire d’un BSC en microbiologie, et d’un Master en Food Biotechnology. Recrutée il y a 15 ans en tant que technicienne de laboratoire, Nafiisah a gravi les échelons pour devenir aujourd’hui la Manager du labo d’Avipro.

Aux côtés de sa collègue, elle effectue des tests dans le but de contrôler la qualité des produits, l’hygiène sur les sites de production et la santé des oiseaux. Elle transmet ensuite les résultats aux responsables des départements et aux vétérinaires. 

En dehors des heures de travail, cette maman de deux enfants savoure les promenades en famille, ainsi que la couture et la cuisine. Sa spécialité : pain pita et houmous !

Louis Julie

et l’art de découper un poulet

C’est en 2005, après deux semaines de stage intensif que Louis Julie rejoint le Processing comme coupeur. Il maîtrise rapidement l’art de la découpe du poulet à la scie.

Ce métier, il l’exerce pendant une décennie avant d’être promu Line Leader où il supervise une équipe dédiée aux découpes de poulet KFC. Cela demande une technique spécifique car le poulet doit être coupé en neuf morceaux et une attention particulière est requise pour chacun d’eux. 

« Ce n’est pas un métier facile », confie ce passionné de VTT et de football. « Mais si la personne est motivée, elle apprendra vite ! » Louis aime transmettre son savoir et cela se reflète dans son rôle de formateur, quand il partage son expertise aux nouveaux arrivants. 

Il a notamment eu l’opportunité d’aller à Madagascar à deux reprises pour former le personnel local aux techniques de découpe.

DOSSIER ANALYSE

La transmission

Expertise en audit qualité :

Un ‘must’ pour la certification nationale et internationale

Les audits de qualité/sécurité sanitaire/ bien être animale etc.  sont essentiels pour garantir la conformité aux normes internationales et nationales. 

Oliver Mohabeer, Head of Quality, effectue dans ce sens quatre déplacements professionnels par an. En décembre dernier, il s’est rendu chez AVITECH à Madagascar dans le cadre de la mise en œuvre de la norme ‘NSF – Global Animal Wellness Standard (Poultry Meat Production)’. Un enjeu majeur, puisque sans celle-ci, l’entreprise ne peut continuer de fournir du poulet à KFC. L’implémentation d’une telle norme a demandé de nombreuses sessions de travail et de partage de connaissances techniques (comme les bonnes pratiques d’élevage en termes de bien être animale) avec Christian et Andy, de l’équipe AVITECH.

L’assistance s’est ensuite poursuivie lors d’une semaine intense d’audit, couronnée de succès ! 

La qualité Chantefrais à Madagascar

De Chantefrais à Akoufré, l’expertise franchise se transmet depuis maintenant plus de deux ans.

Angelito Mootoocarpen, Quality Manager chez Chantefrais, assure des audits réguliers dans une vingtaine d’échoppes malgaches pour garantir le respect des normes d’hygiène strictes et des standards de service. Il dispense également son savoir-faire lors de formations sur la sécurité alimentaire, la découpe de volaille, le nettoyage en profondeur des échoppes… « Nous apportons une contribution positive pour l’économie du pays, avec un réel impact social », fait-il ressortir.

Expertise couvoir :

3 questions à Bernard Larue et Kinsley Narainen

Le Hatchery Regional Programme, c’est quoi ? 
B.L :  Chaque année, nous visitons les unités régionales pour vérifier les équipements, offrir un soutien opérationnel et former le personnel aux questions d’hygiène, d’embryon, de maintenance…

K.N : Et via un groupe WhatsApp, nous échangeons fréquemment avec les équipes régionales. Ils nous consultent notamment avant de choisir de nouveaux équipements et nous assurons ensuite le suivi. 
Un exemple de réussite ? 
B.L :  Des plans d’expansion plus sereins, conformes aux normes, avec moins de marge d’erreur.

K.N : L’amélioration de la production de poussins à Madagascar après nos recommandations quant à une nouvelle sonde de température. 
Quid de l’avenir de l’accouvage ? 
K.N : Notre objectif est de faire de Maurice un hub pour les pièces des machines utilisées dans les couvoirs de la région. Nous visons aussi à standardiser les couvoirs pour faciliter les échanges de techniciens et de consultants entre les pays.

Mentorat de nos nouveaux collègues malgaches, pour une intégration réussie

De janvier à mars 2024, Benoit Ng, ancien directeur de production chez Avitech, a accompagné nos douze nouveaux collègues malgaches dans leur intégration au sein du département Breeding.

Fort de ses 31 ans d’expérience cumulée chez Avipro et Avitech, il les a aidés à se familiariser avec la culture de l’entreprise, mais aussi du pays. « Ils ont tout quitté afin de pouvoir offrir un meilleur avenir à leurs familles restées à Madagascar.Mais leur intégration se déroule sans accroc », souligne Benoit. Pour parfaire celle-ci, il leur a également enseigné les rudiments du Kreol Morisien.

ACTIONS CITOYENNES

Tous unis pour un impact social positif

La Fondation Solidarité d’Eclosia a célébré son partenariat avec une quinzaine d’ONG et les référents CSR des entreprises d’Eclosia lors d’une rencontre tenue le 16 février dernier, dans la salle ACS à Moka. Une première ! 

Jean-Noël Ladouceur, président de Caritas St-Pierre, a salué le soutien d’Avipro pour le développement de l’espace communautaire de Ste-Catherine. Outre le projet Pran Kont Nou Piti, l’entreprise accompagne également l’ONG Safire dans son initiative de ferme pédagogique.

« Cette année, 33 projets seront portés par les entreprises du groupe, centrés sur l’inclusion sociale, l’alimentation responsable, l’environnement, et l’entrepreneuriat », souligne Jean Paul Hennequin, Manager de la Fondation Solidarité.

Mona Ramasawmy fait entendre sa « Voix de résilience » à l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes

Le 7 mars dernier, à la veille de la Journée internationale des droits des femmes, a eu lieu un riche partage d’expériences autour des inégalités des genres.

Cette discussion, organisée par Eclosia Corporate Services, a été facilitée par Véronique Couttee, fondatrice de Geospatial Equity Tech. Le panel était composé de six femmes managers de différentes générations, dont Mona Ramasawmy, Head of Marketing à Avipro. « C’était un moment enrichissant, touchant car ça a été un rappel de la force collective et la résilience des femmes », fait-elle ressortir.

Pour elle, ce type d’événement encourage les femmes à réaliser leurs rêves tout en surmontant les obstacles. « Ensemble, nous sommes fortes et nous pouvons changer les choses », affirme Mona.

Méga Fresque du Climat, défi relevé !

Samedi 23 mars, une mobilisation sans précédent a eu lieu au Head Office.

Les fresqueurs d’Avipro ont uni leurs forces pour sensibiliser un large public, avec 90 personnes du Processing réparties en groupes dans tout le bâtiment.

Un défi de taille pour nos fresqueurs, renforcés par l’aide précieuse de collègues externes. Un grand merci à Caroline d’ECS, Diane de KFC, Louis de Maurilait, Marinne de CTC, Corinne et Lubna de NML !

ACTIVITÉS

Tournoi de Carrom et Domino

Le samedi 02 mars 2024, à Moka (HO), le tournoi de Carrom et Domino (ACS) s’est déroulé dans la joie et la bonne humeur. Les compétiteurs se sont affrontés avec passion, et l’équipe du Processing a brillé, remportant la première place au Carrom et la deuxième place au Domino ! À tous les gagnants, félicitations pour votre performance ! Et à tous les participants, merci d’avoir enrichi cet événement de votre présence et de votre énergie.

Avipro fête l’Independance

Le 11 mars, une ambiance de camaraderie a envahi la cour, alors que l’équipe du Farming et du Head Office s’est rassemblée pour assister au lever du drapeau traditionnel. Après ce moment empreint de symbolisme, les collègues ont eu l’opportunité de partager un délicieux repas Ti Puri dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.

Le 13 mars, l’équipe du Processing a marqué l’indépendance avec éclat lors d’une cérémonie organisée dans l’après-midi sur le parking d’Avipro à Pont Fer Phoenix. L’atmosphère était électrique grâce à la prestation de Sega de nos talentueux employés, « Lever nu Pavillion ». Pour couronner le tout, des cupcakes et des boissons ont été offerts à nos collaborateurs, suscitant leur joie et leur satisfaction. 

Tournoi de pétanque

Le comité ACS Farming tient à remercier tous les participants et supporters qui étaient présents le samedi 30 mars lors du festival de pétanque interne.  Coaché par Jageeraj, Farheen et Jaya ont fait honneur aux dames avec leur belle performance qui leur ont valu la deuxième place face à l’équipe composée de MM Ponsamy Saminaden, Manoj Dewkurrun et Clarel Revat, score final 10-11. 

Le samedi 13 avril, lors du tournoi interentreprises à Sparc, Cascavelle, nos représentants, MM Ponsamy Saminaden, Manoj Dewkurrun et Clarel Revat, ont hissé haut les couleurs de notre entreprise en décrochant une remarquable deuxième place au classement général. Félicitations à tous les participants pour leur engagement et leur excellence sportive !

Tournoi de Billard Eclosia

Le tournoi inter-entreprises de billard à Vacoas s’est tenu le 23 mars. L’équipe d’Avipro, avec Aditya, Preetam, Laval (catégorie masculine) et Sandrine (catégorie féminine), a brillamment représenté l’entreprise.

Félicitations à Sandrine pour sa 3ème place chez les femmes. 

Merci à tous les participants pour leur engagement !

Bravo Romain !

Félicitations à notre Head of Farming pour avoir terminé son MBA International à Paris, se classant « Major » de sa promotion !

Remède de Grand-Mère 

Du bicarbonate de soude pour soulager les piqûres de moustique.

L’été est là…et les moustiques aussi ! Afin d’atténuer la sensation de démangeaison, mélangez trois doses de bicarbonate de soude pour une seule d’eau chaude, puis appliquez à l’aide d’un coton sur la zone affectée.

Mo Ti Shop élargit son réseau avec
3 nouvelles échoppes

Le réseau de franchises « Mo Ti Shop » a récemment accueilli trois nouveaux stores. 

Depuis le 22 mars, à Trou aux Biches Road, Triolet, Mme Dhuromsingh vous propose une variété de produits essentiels. 

Mme Iyaloo, également franchisée depuis le mois de mars, raconte : « Dès l’ouverture à Pamplemousses, nos clients fidèles étaient déjà présents. Ils viennent à notre échoppe Chantefrais depuis maintenant sept ans et sont habitués à nos services. »

Le petit dernier, inauguré le 18 avril et tenu par Mme Takooree, se trouve à Vacoas. Avec ceux de Moka et de Beau-Bassin, l’île Maurice compte désormais cinq Mo Ti Shop, pour encore plus de proximité avec la clientèle. 

L' EVP, un projet en bonne voie pour l’épanouissement de nos talents

Avipro s’engage dans le développement de son Employee Value Proposition (EVP) avec l’accompagnement d’Engaged Solutions, cabinet de conseil RH.

Ce projet en trois phases vise à comprendre les besoins des talents et à améliorer l’expérience collaborateur. Après un diagnostic initial, l’entreprise recueille maintenant les retours des collaborateurs pour identifier leurs sources de motivation.

L’EVP Statement sera, lui, défini lors d’un atelier fin mai. 

La prochaine étape ? Optimiser les interactions employés-entreprise telles que le recrutement, l’integration, les formations… le but ultime étant l’épanouissement de nos collaborateurs grâce à une expérience collaborateurs unique !  

Et pour finir, il s’agira d’établir un plan de communication interne et externe solide. On a hâte !

Réunion Elargie pas comme les autres :
le plan stratégique 24-27 dévoilé

Le 25 mars dernier avait une saveur particulière. Denis-Claude Pilot, nouveau General Manager d’Avipro, a tenu à ce que la grande famille Avipro soit présente, afin de leur partager le plan stratégique sur les trois prochaines années.

Les objectifs : renforcer la satisfaction client ; l’excellence opérationnelle ; la durabilité ; et le bien-être des employés ; tout en tenant compte de notre raison d’être, « Nouri Nou Pei ».

C’était aussi l’occasion d’annoncer qu’Eclosia soutient l’entrepreneuriat culturel à travers deux nouveaux projets en collaboration avec Géraldine de Spéville-Darpoux, consultante. Ainsi, le musée de la photographie sera repensé comme un centre mauricien pour le patrimoine visuel, et La Carrière amenée à devenir une fabrique de patrimoine vivant.

Les équipes sont reparties motivées pour les projets futurs !

Nouvelle appli Chantefrais :
la gestion de stock en un clic !

Lancée en janvier 2024 après six mois de développement, l’application offre un réel gain de temps à l’équipe Qualité de Chantefrais

Elle permet notamment de réduire l’utilisation du papier, alliant efficacité et respect environnemental.

Vanessa Jean-Pierre, Quality Officer chez Chantefrais, partage son expérience : «Grâce à la nouvelle application, la gestion de notre stock se fait en un clic, ce qui facilite la manipulation des produits consommables. De plus, les options de suivi nous permettent de maintenir notre inventaire à jour et d’anticiper les manques de produits avant nos visites dans les échoppes. »

Collecte d’eau de pluie au HO !

La journée mondiale de l’eau a été célébrée le 22 mars dernier.

Prenons conscience que la nature nous offre l’eau comme une ressource pour nos besoins essentiels. Afin de préserver cette ressource nous avons souhaité avec Proxi et ses partenaires mettre en place un système de collecte d’eau de pluie au Ho de Moka.

Notre projet a vu le jour fin mars ! Nous avons placé un réservoir de 2500 L pour la collecte d’eau de pluie du toit de ACS et avons finalisé les connections le 27 mars dernier. Depuis lors, cette eau est filtrée et sert à l’utilisation des toilettes des bâtiments ACS et du bloc Magenta (HR).

A aujourd’hui, nous avons utilisé 1800 L de d’eau de pluie. Avec ce projet, nous limitons le ruissellement des eaux de pluie et faisons des économies sur nos factures de CWA. Même si c’est un tout petit projet, nous souhaitons créer un effet d’entraînement positif, un exemple à suivre. 

N’oublions pas que chaque petit projet compte !