Septembre 2021
En juillet 2021, AVIPRO a démarré les activités d’un nouvel atelier « Agile » avec la collaboration de New Maurifoods Ltd sur le site de Phoenix. Après de longs mois de travaux, marqué par des arrêts à cause du confinement, les activités ont pu démarrer avec la production de poulets marinés.
Au mois d’août nous avons franchi un pas que nous redoutions tous : un premier cas positif au Covid parmi nos collègues. Si l’épisode et les jours qui ont suivi ont connu leur lot de stress et d’émotions avec plusieurs autres cas positifs, il nous a permis de valider la solidité de nos protocoles, la ténacité et l’engagement de nos équipes ; mais aussi de montrer à quel point nous étions préparés par rapport à ces évènements.
Grace à cette expérience, à notre taux de vaccination de plus de 90%, à un nouveau protocole des autorités ainsi qu’un respect strict des gestes barrières, nous sommes aujourd’hui confortés quant à notre capacité à gérer d’autres situations similaires au sein d’Avipro. Cela va de soi : la Covid ne doit pas nous empêcher de relever les défis absolument primordiaux auxquels nous sommes confrontés : bien accompagner la relance de l’industrie touristique et de notre économie, adapter nos volumes et notre mix à la nouvelle demande tout en maitrisant nos coûts afin de renouer enfin avec la profitabilité.
Fort heureusement, certaines initiatives apparaissent comme une bouffée d’air frais dans nos existences confinées : la découverte d’Odysséo a été source d’émerveillement pour bon nombre d’entre nous ; la reprise de certaines activités ACS nous permettra dans les prochains mois de nous exprimer sur d’autres terrains de jeu. Vaccinés, protégés et prudents, nous reprenons le dessus et avançons tous ensemble !
Les audits Qualité Volaille effectués par AFNOR auront lieu début octobre 2021. Ces audits se font annuellement et toutes les équipes sont mobilisées pendant toute une semaine afin de répondre aux auditeurs venus spécialement de France.
Le label Qualité Volaille
c’est quoi ?
En septembre 2018, Chantefrais a lancé son Application Appli’frais avec pour objectif d’optimiser le service auprès des franchisés.
Ce développement s’est fait en plusieurs phases :
Phase 1 –Informatisation des audits qualité
Phase 2 – Service de messagerie en ligne
En juin 2021, Appli’frais a connu une 3ème évolution avec le développement de la passation de commande en ligne. Cette étape a changé la vie des franchisés comme pour l’équipe de Chantefrais.
Angelito et Mahesh nous en disent plus…
Perrine Domane, Production Manager, nous explique :
« Il y aura eu des défis pendant ce Covid…. Et des équipes pour les relever.
Avec le confinement et la fermeture des frontières, le marché a évolué entrainant une offre plus importante que la demande. Il était donc nécessaire de voir comment nous pourrions optimiser nos coûts. Nous avons dû penser autrement…
Et nous avons pu compter sur nos équipes pour diminuer nos coûts en réalisant en interne le nettoyage primaire autrefois sous contracté. La clef de cette réussite fut une équipe Avipro soudée : l’engagement et les idées de l’équipe production primaire, le soutient et le suivi de la qualité, les modifications des machines par la maintenance, le tout piloté et mesuré par notre matériel et méthode.
Merci à nos équipes qui grâce à leur bonne volonté ont permis de mettre en place ce projet. »
Petite ou grande, il faut oser !
Témoignage :
Christophe Médon : « Antan ki nouvo venu dan group, mo pa ti pe atann pou ena otan aktivite ek ankor mwin bann kompetision de “video games”. Sa partisipasion la inn ed mwa konn mo bann koleg dan enn latmosfer bien zovial et preske festif, pas kouma dan lizinn, me antan ki bann dimoun san okenn tit, ek ki bann kompetiter bien doue. »
Certains de nos collègues ont eu l’opportunité de découvir le nouvel océanarium, voici quelques images des visite.
Quelques collègues n’ont pas de masques uniquement pour les besoins des photos