Septembre 2021

L'edito :

Au mois d’août nous avons franchi un pas que nous redoutions tous

Actualités : L’Atelier
Agile est On !

En juillet 2021, AVIPRO a démarré les activités d’un nouvel atelier « Agile » avec la collaboration de New Maurifoods Ltd sur le site de Phoenix. Après de longs mois de travaux, marqué par des arrêts à cause du confinement, les activités ont pu démarrer avec la production de poulets marinés.

RENCONTRE AVEC ANGELITO ET MAHESH

Appli’frais se développe !

La boîte à idées

“La créativité est contagieuse, faites la tourner.”
Albert Einstein

ACTIVITéS

Retour sur les activités ACS chez Avipro

EDITO

Au mois d’août nous avons franchi un pas que nous redoutions tous : un premier cas positif au Covid parmi nos collègues. Si l’épisode et les jours qui ont suivi ont connu leur lot de stress et d’émotions avec plusieurs autres cas positifs, il nous a permis de valider la solidité de nos protocoles, la ténacité et l’engagement de nos équipes ; mais aussi de montrer à quel point nous étions préparés par rapport à ces évènements.

Grace à cette expérience, à notre taux de vaccination de plus de 90%, à un nouveau protocole des autorités ainsi qu’un respect strict des gestes barrières, nous sommes aujourd’hui confortés quant à notre capacité à gérer d’autres situations similaires au sein d’Avipro. Cela va de soi : la Covid ne doit pas nous empêcher de relever les défis absolument primordiaux auxquels nous sommes confrontés : bien accompagner la relance de l’industrie touristique et de notre économie, adapter nos volumes et notre mix à la nouvelle demande tout en maitrisant nos coûts afin de renouer enfin avec la profitabilité.

Fort heureusement, certaines initiatives apparaissent comme une bouffée d’air frais dans nos existences confinées : la découverte d’Odysséo a été source d’émerveillement pour bon nombre d’entre nous ; la reprise de certaines activités ACS nous permettra dans les prochains mois de nous exprimer sur d’autres terrains de jeu. Vaccinés, protégés et prudents, nous reprenons le dessus et avançons tous ensemble !

COMING SOON!

Les audits Qualité Volaille effectués par AFNOR auront lieu début octobre 2021. Ces audits se font annuellement et toutes les équipes sont mobilisées pendant toute une semaine afin de répondre aux auditeurs venus spécialement de France. 

Le label Qualité Volaille
c’est quoi ?

Actualités :
L’Atelier Agile
est On !

En juillet 2021, AVIPRO a démarré les activités d’un nouvel atelier « Agile » avec la collaboration de New Maurifoods Ltd sur le site de Phoenix. Après de longs mois de travaux, marqué par des arrêts à cause du confinement, les activités ont pu démarrer avec la production de poulets marinés.
 
Cet atelier a pour vocation de mieux satisfaire les clients en livrant rapidement et régulièrement des produits à valeur ajoutée.
 
Effectivement l’objectif est d’être flexible et de pouvoir s’adapter à un marché en constante évolution et qui est à la recherche des produits innovants.
Les maitre-mots sont adaptabilité, collaboration et proximité client.
 
Actuellement l’équipe de l’atelier est composée de 7 personnes sous la responsabilité d’un chef de ligne.

Rencontre
avec Angelito
et Mahesh

En septembre 2018, Chantefrais a lancé son Application Appli’frais avec pour objectif d’optimiser le service auprès des franchisés.
Ce développement s’est fait en plusieurs phases :

Phase 1 –Informatisation des audits qualité 

Phase 2 – Service de messagerie en ligne 

En juin 2021, Appli’frais a connu une 3ème évolution avec le développement de la passation de commande en ligne. Cette étape a changé la vie des franchisés comme pour l’équipe de Chantefrais. 

Angelito et Mahesh nous en disent plus…

La boîte à idées

Christopher Malie - Projet Capex

« Capex Workflow Optimisation »
lancé en 2018

Christopher Malié, Purchasing Manager, fait le point après 3 ans :
 
C’est quoi le projet Capex ?
Le projet CAPEX a été développé dans le but d’améliorer le flux des achats CAPEX et de réduire le délai d’approbation.
 
Depuis quand il existe ?
Ce projet a été mis en place à travers le Management participatif en 2018 avec l’équipe composé de Vincent Mariejeanne, Christian de Rosnay, Noelleta Boodoo et moi-même. En 2018 nous avons lancé ce projet sur Excel.

Pourquoi avoir mis en place ce projet ?
Dans le passé, le process d’approbation de CAPEX était laborieux. Il fallait compter au minimum 20 jours pour qu’un CAPEX soit approuvé. Sans compter le gaspillage de papiers attaché à ce process (au minimum 15 feuilles par CAPEX).
 
Quelles sont les impacts positifs?
Les effets positifs sont nombreux : un gain de temps considérable pour le département achats et un meilleur suivi au niveau des approbations sur le système. Cela nous a également permis de réduire notre empreinte écologique grâce à la dématérialisation des données.

Aujourd’hui, en 2021, le projet est-il toujours opérationnel ?
Oui, plus que jamais ; et il y a même une version améliorée aujourd’hui: sous la forme d’une plateforme digitale. D’ailleurs, Avipro, en tant que pionnier, peut être fier de ce projet car celui-ci a été étendu à plusieurs autres entreprises du groupe !

Projet de nettoyage
au Processing

Perrine Domane, Production Manager, nous explique :

« Il y aura eu des défis pendant ce Covid…. Et des équipes pour les relever.

Avec le confinement et la fermeture des frontières, le marché a évolué entrainant une offre plus importante que la demande. Il était donc nécessaire de voir comment nous pourrions optimiser nos coûts. Nous avons dû penser autrement…

Et nous avons pu compter sur nos équipes pour diminuer nos coûts en réalisant en interne le nettoyage primaire autrefois sous contracté. La clef de cette réussite fut une équipe Avipro soudée : l’engagement et les idées de l’équipe production primaire, le soutient et le suivi de la qualité, les modifications des machines par la maintenance, le tout piloté et mesuré par notre matériel et méthode.

Merci à nos équipes qui grâce à leur bonne volonté ont permis de mettre en place ce projet. »

Vous avez une innovation à faire passer ?

Petite ou grande, il faut oser !

Activités ACS

Au Farming :

Concours de pronostics (Euro 2020)

Dans le contexte de l’Euro 2020, Avipro Farming a lancé un concours de Pronostics en quatre phases. Les gagnants ont remporté des vouchers chez VeriFresh et des goodies de Chantefrais.
Marie Michèle Catherine du département de la Sécurité a remporté le premier prix, suivi de Vikash Kona du Breeding et Thierry Bellerose du Hatchery. Bravo à tous les gagnants !

Au Processing :

Tournoi de PS4

Avec le contexte actuel il est difficile de se retrouver autour du sport en plein air, il faut sans cesse se réinventer ; le comité ACS souhaitait organiser cette activité depuis un moment déjà, et quoi de mieux que la période de l’Euro ?
 
Ainsi, le 10 juillet, un tournoi interne de FIFA sur PS4 a été organisé ; 13 participants se sont affrontés dans le Mess dans une ambiance amicale. Au final, c’est Christophe Médon qui a remporté ce tournoi, suivi par Donovan Adonis et Jonathan Viramalay respectivement. Ils sont repartis chacun avec un voucher de KFC.

Témoignage : 
Christophe Médon : « Antan ki nouvo venu dan group, mo pa ti pe atann pou ena otan aktivite ek ankor mwin bann kompetision de “video games”. Sa partisipasion la inn ed mwa konn mo bann koleg dan enn latmosfer bien zovial et preske festif, pas kouma dan lizinn, me antan ki bann dimoun san okenn tit, ek ki bann kompetiter bien doue. »

Concours de Pronostics
(Euro 2020)

A l’occasion de l’Euro 2020, le Processing a lancé plusieurs concours de Pronostics. La course aux points a pris fin avec une remise de vouchers KFC, In Vino et Allsports :  Anand Raggoo a remporté le premier concours, suivi d’Amit Sobhun et Dyanand Rutna 2èmes ex-aequo, Deven Poongavanon a raflé le prix du 2ème concours, et Teeluckchand Dookhee a remporté le grand concours final pour avoir pronostiqué la victoire de l’Italie.

À la découverte d'Odysseo

Certains de nos collègues ont eu l’opportunité de découvir le nouvel océanarium, voici quelques images des visite.

Pour rappel, un billet sera remis aux personnes qui n’ont pas pu faire la visite

Quelques collègues n’ont pas de masques uniquement pour les besoins des photos